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食品科学研究作为一项协调人与自然关系的实践活动,必然要遵循自然辩证法。通过对自然辩证法的内涵及其对科学研究的作用及意义进行分析,阐述了食品科学中所蕴含的自然辩证哲学思想。
Abstract：Food science research is bound to follow Dialectics of Nature as a practical activity to coordinate the relationship between man and nature.This paper deals with the natural dialectical philosophy involved in food science by means of analyzing the connotations of Dialectics of Nature as well as its role and significance in scientific research.
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基本信息:
DOI：10.16433/j.cnki.cn41-1379.2009.03.001
中图分类号:TS201
引用信息:
[1]成军虎,周显青.浅谈自然辩证法在食品科学研究中的应用[J].河南工业大学学报(社会科学版),2009,5(03):5-7+20.DOI:10.16433/j.cnki.cn41-1379.2009.03.001.